Cải chua ngọn có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như:
- Canh cải chua nấu thịt: Đây là món ăn dân dã và quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Cải chua nấu thịt có vị chua thanh của cải, vị ngọt của thịt và vị thơm của hành ngò, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
- Cá kho tộ với cải chua: Cá kho tộ với cải chua là món ăn đậm đà và đưa cơm. Cá kho tộ mềm béo, quyện với vị chua thanh của cải chua tạo nên hương vị hoàn hảo.
- Lẩu Thái chua cay: Cải chua ngọn là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong món lẩu Thái chua cay. Cải chua giúp cân bằng vị cay nồng của nước lẩu, tạo nên hương vị chua cay hấp dẫn.
- Nộm tai heo: Nộm tai heo là món ăn khai vị thanh mát và giải ngán. Cải chua ngọn được thêm vào món nộm tai heo giúp tăng thêm độ giòn và vị chua thanh, khiến món ăn thêm ngon miệng.
- Bún bò Huế: Cải chua ngọn là một trong những loại rau sống thường được ăn kèm với bún bò Huế. Cải chua giúp cân bằng vị cay nồng của nước dùng bún bò Huế, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Ngoài ra, cải chua ngọn còn có thể được sử dụng để ăn sống hoặc làm dưa góp. Cải chua ngọn ăn sống có vị chua thanh giòn giòn, giúp kích thích vị giác và hỗ trợ tiêu hóa. Dưa cải chua giòn giòn chua chua là món ăn kèm hoàn hảo cho các món ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ.
Cải chua ngọn là một loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Cải chua ngọn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, K, canxi, sắt,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa
Reviews
There are no reviews yet.